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苹果手机可以通过以下步骤一次性删除短信记录。
1、打开短信应用，并找到需要删除的短信记录。
2、点击并长按要删除的短信，直到文本上出现各种选项。
3、在弹出的选项中，选择“更多”或“删除”选项，不同版本的iOS系统可能会有所不同，因此确切的选项名称可能会有所变化。
4、点击“删除”后，系统会询问是否确认删除该短信，点击确认即可完成删除。
如果想要一次性删除所有短信，可以通过以下步骤操作：
1、打开短信应用，并进入“或“信息”界面。
2、点击右上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本而异，也可能显示为圆圈内的减号）。
3、找到并点击界面底部的“全部删除”按钮。
4、系统会提示确认是否要删除所有短信，点击确认即可完成删除。
这些操作是不可逆的，一旦删除短信，将无法恢复，建议在删除之前三思并确保不会后悔，如果需要备份重要短信，可以使用iTunes或iCloud备份整个设备或单独选择备份信息。